Суп с колбасой – это простой, сытный и вкусный рецепт, который отлично подойдет для семейного ужина. Он готовится быстро и просто, а благодаря сочной колбасе получается невероятно аппетитным.
Ингредиенты для супа с колбасой
- 500 г колбасы (лучше всего использовать полукопченую или докторскую)
- 1 л воды
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- соль и черный перец по вкусу
- зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление супа с колбасой
- Колбасу нарежьте кубиками.
- Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
- Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и лук. Варите на среднем огне 10 минут.
- Добавьте колбасу и лавровый лист в кастрюлю. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и варите еще 5-7 минут.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Снимите с огня и дайте супу настояться 5 минут.
- Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Этот рецепт можно легко изменить по своему вкусу: например, добавить в суп фасоль или грибы. Также можно использовать любую другую колбасу, которая вам нравится.
