Слойки с шоколадом – это любимое лакомство многих людей, они славятся своей хрустящей корочкой и нежной начинкой. Рецепт довольно простой, а результат того стоит! В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить слоечки с шоколадом в домашних условиях.
Ингредиенты для слойки с шоколадом
- 2 листа готового слоёного теста
- 100 г тёмного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо для смазывания
- По желанию: сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление слойки с шоколадом
- 10 минут: Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородного состояния.
- 5 минут: Разморозить слоеное тесто и аккуратно раскатать его в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- 3 минуты: Нанести шоколадную массу на половину теста, оставив свободной край (примерно 2 см).
- 2 минуты: Свернуть тесто в рулет, как ватрушку.
- 5 минут: Разрезать рулет на порционные слоечки толщиной около 2 см.
- 3 минуты: Выложить слоечки на противень, застеленный пергаментом, смазать их взбитым яйцом.
- 15 минут: Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°C до золотистого цвета.
Советы: для более насыщенного вкуса можно использовать молочный шоколад. Для украшения слоечек после выпечки можно посыпать их сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
