Любите шоколад? А что если вы сможете приготовить вкусные и ароматные кексы всего за несколько минут в микроволновке? Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет быстро побаловать себя или гостей сладким лакомством.
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 60 г муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 30 мл молока
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут + 1 минута для остывания |
Приготовление
- Растопите сливочное масло в микроволновке. Добавьте сахар и взбейте до однородной массы.
- Взбейте яйцо и добавьте к масляно-сахарной смеси.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, одновременно вливая молоко. Хорошо перемешайте до однородного теста.
- Перелейте тесто в форму для выпечки (можно использовать формочку для кексов или старую кружку).
- Поставьте форму в микроволновку и выпекайте на полной мощности 1-2 минуты. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить из кекса чистой.
- Дайте кексу остыть в форме 1 минуту перед тем, как доставать его.
Чтобы сделать кексы ещё более вкусными, добавьте в тесто по ложечке измельченных орехов или кусочков шоколада. Не перепекайте кекс в микроволновке, иначе он получится сухим.
