Шоколадная колбаска – это простой и вкусный десерт, который всегда порадует любителей сладкого. Она отлично подходит к чаю, кофе или просто так, как самостоятельное лакомство. Рецепт очень простой и доступен каждому, а ингредиенты можно найти в любом магазине.
Ингредиенты для шоколадной колбаски
- 200 г бисквита (можно использовать готовый из пакета)
- 100 г сливочного масла
- 100 г какао-порошка
- 50 г сахара
- 50 г молока
- 2 столовые ложки сгущенного молока (по желанию)
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 грамм |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадной колбаски
- Бисквит измельчить в крошку. Можно воспользоваться комбайном или просто разломать его руками.
- В кастрюле растопить сливочное масло на слабом огне.
- Добавить к растопленному маслу какао-порошок и сахар, тщательно перемешать до однородности.
- Влить молоко и сгущенное молоко (если используете), варить на медленном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Добавить бисквитные крошки к шоколадной массе, перемешать до полного их распределения.
- Дать массе остыть немного (около 10 минут).
- Сформировать из массы колбаску и завернуть в пищевую пленку.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы колбаска застыла.
Перед подачей шоколадную колбаску разрезать на кусочки толщиной около 1 см. Ее можно посыпать сахарной пудрой или украсить тертым шоколадом. Если хотите получить более насыщенный шоколадный вкус, используйте горький какао-порошок.
