Шоколадная колбаска – это простое и невероятно вкусное лакомство, которое легко приготовить дома. Она идеально подходит для сладкоежек всех возрастов и может стать отличным вариантом угощения на праздник или в обычные дни. Благодаря сочетанию шоколада, орехов и сухофруктов, шоколадная колбаска обладает неповторимым вкусом и приятной текстурой.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан измельченных орехов (миндаль, грецкие орехи)
- 1/2 стакана измельченных сухофруктов (курага, чернослив)
- 1/4 стакана ванильного сахара
- Щепотка соли
| Калорийность | ~500 ккал на 100 г |
| Порции | 8-10 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопить темный шоколад и сливочное масло на водяной бане, помешивая постоянно.
- В отдельной миске смешать орехи, сухофрукты, ванильный сахар и соль.
- Добавить к растопленному шоколаду ореховую смесь и хорошо перемешать.
- Выложить шоколадную массу на пищевую пленку, сформировать колбаску и затянуть пленкой со всех сторон.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кофе или коньяка в шоколадную массу. Шоколадную колбаску можно хранить в холодильнике до 1 недели, обворачивая каждый кусочек пищевой пленкой.
