Какая же завтрак без ароматных и пышных оладий? Этот рецепт поможет вам приготовить их быстро и просто, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для пышных оладий
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пышных оладий
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста для каждой оладьи.
- Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Советы:
— Для более пышных оладий, добавьте в тесто щепотку соды.
— Чтобы оладьи были хрустящими снаружи, обжаривайте их на сильном огне.
