Шарлотка – это простой и вкусный пирог, который покоряет сердца своей нежностью и ароматом. Его основа – яблоки, которые в сочетании с бисквитным тестом создают неповторимый вкус. Идеально подходит для утреннего завтрака, летней вечеринки или просто как любимое лакомство.
Ингредиенты для пирога «Шарлотка»
- Яблоки – 6-8 шт.
- Мука – 1 стакан
- Сахар – ¾ стакана
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Ванильный экстракт – ½ ч.л.
- Соль – щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога «Шарлотка»
- Подготовка яблок: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать ломтиками или кубиками (толщиной около 0,5 см).
- Приготовление теста: В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить растительное масло, ванильный экстракт и соль, перемешать.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Сборка пирога: Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить яблоки слоем на дно формы.
- Залить яблоки приготовленным тестом.
- Выпекание: Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится.
Важно использовать спелые, но твердые яблоки для пирога «Шарлотка». Это обеспечит правильную консистенцию пирога и приятную кислинку.
