Песочное печенье с шоколадом — классическое лакомство, которое покоряет своей нежной текстурой и сладким вкусом. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить это ароматное угощение в домашних условиях.
Ингредиенты для песочного печенья с шоколадом
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 50 г темного шоколада
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 16 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление песочного печенья с шоколадом
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая лопаткой до образования однородного теста.
- Завернуть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Раскатать охлажденное тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья с помощью формочек.
- Смазать каждый коржик растопленным шоколадом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Важно использовать качественное сливочное масло для получения максимально вкусного результата. Можно экспериментировать с добавками в тесто: добавить измельченные орехи, ваниль или корицу.
