Паста с креветками – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Нежные креветки в сочетании с сочным соусом и макаронами создают неповторимый гастрономический опыт. Этот рецепт подходит как для романтического ужина, так и для обычного семейного обеда.
Ингредиенты
- 300 г пасты (любой формы)
- 250 г креветок очищенных
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 стакана белого вина
- 1/4 стакана сливок
- 1/4 стакана пармезана, натертого
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжарьте чеснок 1 минуту, пока он не станет ароматным.
- Добавьте креветки и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, до тех пор, пока они не станут розовыми.
- Влейте белое вино в сковороду и проварите 1 минуту, чтобы испарился алкоголь.
- Добавьте сливки и пармезан. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сливайте пасту и добавьте ее в сковороду к креветкам.
- Перемешайте всё вместе, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.
- Подавайте горячим, посыпав дополнительным пармезаном.
— Для более насыщенного вкуса используйте томатный соус вместо сливок. — Вы можете добавить в блюдо другие морепродукты, такие как кальмары или мидии. — Подавайте пасту с креветками с хрустящим хлебом для того чтобы подхватывать соус.
