Оладьи из кабачков — это легкое, сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Кабачки придают оладьям нежную текстуру и приятный вкус, а дополнительные специи делают их ещё более аппетитными.
Ингредиенты для оладий из кабачков
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана молока
- 1 щепотка соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1 столовая ложка растительного масла для жарки
| Калорийность: | ~150 ккал на порцию |
| Порции: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление оладий из кабачков
- Кабачки очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке. Положить в сито, чтобы стекли лишние соки.
- В глубокой миске взбить яйцо с молоком. Добавить муку, соль и перец. Перемешать до однородной массы.
- Добавить натёртые кабачки к жидким ингредиентам и аккуратно перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить столовой ложкой тесто на сковороду, формируя оладьи.
- Жарить оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистого цвета.
Совет: для более хрустящих оладий, можно добавить в тесто немного панировочных сухарей. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй, таких как кардамон, куркума или имбирь.
