Макароны с куриными сердечками — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Куриные сердечки обладают неповторимым вкусом и высокой питательной ценностью, а макароны обеспечивают чувство сытости. Этот рецепт станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриные сердечки — 500 г
- Макароны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 350 ккал | 2-3 | 40 минут |
Приготовление
- Куриные сердечки промыть, обсушить и отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут).
- Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до мягкости.
- Добавить томатную пасту и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить чеснок, обжарить еще 30 секунд.
- Отварные куриные сердечки порезать на кусочки и добавить в сковороду. Перемешать.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- В это время отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
- Отцедить макароны и добавить их к сердечкам в сковороду. Перемешать.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать белое вино вместо воды при варке сердечек. Также можно добавить к мясу специи по вкусу, например, паприку, кориандр или куркуму.
