Лапша с курицей — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно прекрасно подходит для повседневного обеда или ужина, а также для быстрого перекуса. В этом рецепте мы используем обычную лапшу и куриное филе, которые легко найти в любом супермаркете.
Ингредиенты
- 300 г лапши (любой формы)
- 2 куска куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 100 мл куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на небольшие кубики, лук и морковь мелко нарезать.
- В кастрюле с растительным маслом обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить к курице лук и морковь, тушить еще 5 минут.
- Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Тушить еще 2 минуты.
- Влить куриный бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и варить 10 минут.
- За это время отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Отваренную лапшу добавить в кастрюлю к курице, перемешать и проварить еще 2 минуты.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Можно добавить в блюдо свои любимые специи, например, паприку, куркуму или кориандр. Также можно использовать не куриное филе, а другую часть птицы, например, голени. Вместо лапши можно использовать макароны.
