Курица в медово-горчичном соусе – это блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Мягкое мясо курицы, пропитанное сладковато-острым соусом, станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Куриные бедра – 500 г
- Мед – 2 ст. ложки
- Горчица (желательно зерновая) – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика, измельченные
- Мускатный орех – щепотка
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте мед, горчицу, соевый соус, оливковое масло, чеснок, мускатный орех, соль и перец в миске.
- Куриные бедра обмакните в полученном соусе, убедившись, что они равномерно покрыты. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (желательно 1-2 часа).
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите куриные бедра в форму для запекания, заливая оставшимся соусом.
- Запекайте в течение 25-30 минут, пока курица не станет золотисто-коричневой и пропечется до полной готовности (температура внутри должна быть около 74°C).
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или яблочного уксуса. Подавайте курицу с гарниром из риса, картофеля или овощей.
