Курица с овощами в духовке – это классическое и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Это прекрасный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Блюдо получается сочным, ароматным и питательным благодаря сочетанию курицы и свежих овощей.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 2 картофелины
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 200 г свежих грибов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Сухие специи (паприка, орегано, тимьян) – по желанию
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 15 минут: Подготовьте овощи. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук порежьте полукольцами. Грибы промойте и нарежьте пластинками.
- 5 минут: В большой миске смешайте все нарезанные овощи с оливковым маслом, солью, перцем и сухими специями (если используете).
- 10 минут: Куриную грудку нарежьте кусками. Посолите и поперчите.
- 20 минут: Выложите овощи в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху распределите кусочки курицы.
- 15 минут: Разогрейте духовку до 200°C. Поместите форму в духовку и запекайте около 40 минут, или пока курица не станет золотисто-коричневой и овощи мягкими.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока к овощам. Чтобы блюдо было еще вкуснее, можно посыпать его тертым сыром за 10 минут до готовности.
