Куриные стрипсы — это любимое блюдо многих благодаря своей универсальности и быстрому приготовлению. Их можно жарить, запекать или тушить, подавать с различными соусами и гарнирами. Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить хрустящие куриные стрипсы в домашних условиях.
Ингредиенты для куриных стрипсов
- 500 г филе курицы
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для фритюра
| Калорийность: | 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление куриных стрипсов
- Куриное филе нарезать тонкими полосками.
- В трех отдельных тарелках подготовить три смеси: мука, яйцо с солью и перцем, панировочные сухари.
- Каждый кусочек курицы обвалять в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на сильном огне.
- Обжарить стрипсы партиями по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые стрипсы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более хрустящих стрипсов можно использовать дважды панировать их в сухарях. Также, для разнообразия вкуса, добавьте в панировку различные специи, например, паприку, чеснок или куркуму.
