Куриный суп с лапшой – это классическое блюдо, которое любят многие за свою простоту и вкус. Это сытное и ароматное первое блюдо, идеально подходящее для холодных дней или как лёгкий ужин.
Ингредиенты для куриного супа с лапшой
- 1 куриная ножка
- 2 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки лапши
- 2 горошины черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриного супа с лапшой
- В кастрюлю положите куриную ножку и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
- Пока варится курица, очистите и нарежьте морковь и лук. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Извлеките курицу из бульона и остудите ее. Нарежьте мясо мелкими кусочками.
- Добавьте в бульон морковь, лук и картофель. Доведите до кипения, посолите, добавьте перец горошком.
- Варите суп 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- За 3 минуты до готовности добавьте лапшу в суп и варите, согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте нарезанное куриное мясо в суп. Подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп веточки свежего тимьяна или розмарина.
