Пошаговый рецепт куриного филе в панировочных сухарях

Куриное филе в сухарях

Куриное филе в панировочных сухарях – это простой и вкусный рецепт, который всегда выручит, когда нужно быстро приготовить сытное блюдо. Панировка хрустящая, а мясо внутри нежное и сочное. Приготовьте его с любимыми соусами и гарнирами, и он станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Панировочные сухари – 1 стакан
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Растительное масло для жарки – 1/4 стакана
Калорийность 300 ккал на 100 грамм
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на порционные куски.
  2. Подготовить три тарелки: в первую насыпать муку, во вторую разбить яйца с добавлением соли и перца, в третью – панировочные сухари.
  3. Каждый кусочек курицы сначала обвалять в муке, затем в яйце, а потом в панировочных сухарях, хорошо прижимая их к мясу.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарить филе с каждой стороны до золотистой корочки (по 3-4 минуты).
  5. Готовое куриное филе выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Для более хрустящей панировки можно добавить в сухари немного специй, таких как паприка, чесночный порошок или орегано. Куриное филе также можно запечь в духовке при температуре 200°C в течение 20-25 минут.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты