Куриное филе — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. Его легко усваивается и прекрасно сочетается с различными гарнирами и соусами. Предлагаем вам простой рецепт куриного филе в духовке, который покорит вас своим вкусом и простотой.
Ингредиенты для куриного филе
- Куриное филе — 500 гр
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Листья петрушки — для украшения
| Калорийность | ~180 ккал на 100 гр |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление куриного филе
- Филе промыть под холодной водой и просушить бумажным полотенцем.
- С двух сторон посолить и поперчить.
- Чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить филе с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Переложить куриное филе в форму для запекания.
- Сверху полить оставшимся маслом и выложить мелко нарезанный чеснок.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к филе различные специи, такие как paprika, куркума, кориандр. Также можно приготовить соус из сметаны и зелени для подачи с курицей.
