Классические блинчики – это универсальное блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым. Их можно подавать с вареньем, сметаной, фруктами, орехами или же наполнить различными начинками и наслаждаться ими в качестве полноценного обеда. Этот простой рецепт поможет вам приготовить идеальные блинчики каждый раз.
Ингредиенты для классических блинчиков
- Мука – 2 стакана
- Молоко – 1,5 стакана
- Яйцо – 2 штуки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность на порцию | 约 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление классических блинчиков
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком.
- Добавить жидкую смесь к сухой и хорошо перемешать до однородности.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста.
- Жарьте блинчики с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя. Перед выпечкой можно смазать поверхность блинчика маслом или сливочным маслом для лучшей прожарки и вкуса.
