Эти ароматные и пряные домашние пряники станут отличным вариантом для праздничного стола, зимних вечеров или просто любимого чаепития. Их простой рецепт позволит вам порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой без особых усилий.
Ингредиенты для пряников
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порции | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление пряников
- В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку вместе с корицей, имбирем, мускатным орехом и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к жидкой смеси, постоянно мешая до образования теста.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм.
- Вырезать пряники с помощью cookie-вырезок.
- Разложить пряники на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Готовые пряники остудить на решетке.
Для придания пряникам более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также вместо обычного сахара можно использовать тростниковый или коричневый сахар.
