Шаурма — это популярное блюдо, которое любимо многими за свою вкусность и мобильность. Домашняя шаурма с курицей в лаваше не менее вкусна, чем та, что продается на улице, а ее состав можно контролировать.
Ингредиенты для домашней шаурмы с курицей
- Куриное филе — 400 г
- Лаваш тонкий — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Майонез, кетчуп — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашней шаурмы с курицей
- Куриное филе нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить. Обжарить в разогретом растительном масле до полной готовности.
- Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Обжарить лук с морковью в отдельной сковороде до мягкости.
- Добавить картофель к овощам и жарить, помешивая, до готовности.
- Помидор и огурец нарезать кубиками.
- Лаваш разогреть на сухой сковороде или в микроволновке.
- Выложить на лаваш курицу, обжаренные овощи, помидоры, огурцы. Смазать майонезом и кетчупом по вкусу.
- Свернуть лаваш конвертом, разрезать пополам и подавать.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку свежие зелень (кинза, петрушка), соленые огурцы или маринованный лук.
