Этот простой и вкусный рецепт детского супа – идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровье своего ребенка. Суп легкий, питательный и обогащен витаминами и минералами. Его легко приготовить даже начинающему кулинару, а малыши с удовольствием его съедят!
Ингредиенты
- 200 грамм куриного филе
- 1 морковь
- 1 картофель
- 1 луковица
- 500 мл воды
- зелень (укроп, петрушка)
- соль по вкусу
| Калорийность | 80 ккал/100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену. Варить 15-20 минут.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук мелко порубить. Добавить овощи в кастрюлю с курицей.
- Варить суп еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Извлечь куриное филе из бульона, остудить и разделить на волокна.
- Добавить в суп нарезанное куриное филе, мелко нарубленную зелень, посолить по вкусу.
Для более нежного вкуса суп можно пробить блендером до однородной консистенции. Чтобы сделать суп еще более питательным, можно добавить в него крупы (рис, гречку) или пасту.
