Блины – это классическое блюдо русской кухни, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин. Они универсальны и их можно наполнить самыми разными начинками: сладкими или солеными. Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить вкусные блины с ветчиной и сыром – идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание сытного и пикантного.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
- Ветчина — 200 г
- Сыр (твердый) — 100 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и молоко. Добавить яйцо и тщательно перемешать до однородной массы.
- Дать тесту настояться 15-20 минут.
- На разогретой сковороде с небольшим количеством масла жарить блины с двух сторон по 2-3 минуты.
- Ветчину и сыр нарезать кубиками.
- На каждый блин выложить начинку из ветчины и сыра, свернуть его конвертом или рулетом.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного сметаны или майонеза. Также можно использовать разные виды сыра, например, моцареллу или чеддер.
