Пошаговый рецепт блинчиков с мясом

Блины с курицей

Блинчики с мясом — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря простоте приготовления и возможности экспериментировать с начинкой, блинчики всегда радуют как взрослых, так и детей. В этой статье мы рассмотрим пошаговый рецепт приготовления ароматных блинчиков с мясной начинкой.

Ингредиенты для блинчиков с мясом

  • Для блинов:
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки растопленного масла
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • 300 грамм рубленного мяса (говядина, свинина, или птица)
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 25-30 минут

Приготовление блинчиков с мясом

  1. Начинка: Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте к луку рубленное мясо, посолите, поперчите и продолжайте жарить, помешивая, до готовности.
  2. Блины: В миске смешайте муку, соль, яйцо и молоко. Перемешайте венчиком до однородной массы. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.
  3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Налейте по столовой ложке теста на разогретую сковороду, распределяя его тонким слоем.
  4. Жарьте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
  5. Сборка: Выложите готовые блинчики на тарелку. На каждый блинчик положите порцию мясной начинки, сверните их трубочками или конвертами.

Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного сахара и ванильного экстракта. Мясная начинка может быть дополнена измельчёнными овощами, грибами или сыром. Подавайте блинчики с мясом горячими со сметаной, соусом или свежей зеленью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты