Нежный, воздушный и ароматный – именно такими получаются блинчики на молоке по этому проверенному рецепту. Они станут отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина, а также украсят праздничный стол.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1,5 стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~ 200 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте жидкие ингредиенты к мучной смеси и перемешайте венчиком до однородности. Тесто должно быть немного жидким.
- Добавьте растопленное масло в тесто и снова хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте на горячую сковороду 1/4 стакана теста, равномерно распределив его по поверхности.
- Готовьте блинчики 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Советы: Для более пышных блинчиков добавьте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Чтобы тесто было более густым, уменьшите количество молока на столовую ложку. Подавайте горячие блинчики со сметаной, вареньем, сгущенкой или фруктами.
