Блинчики — это универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Их можно наполнить сладкими или солеными начинками, а также полить различными соусами. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить идеальные блинчики за считанные минуты.
Ингредиенты для блинчиков
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление блинчиков
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно влейте жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Lightly brush with oil or cooking spray.
- Вылейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, вращая ее, чтобы тесто распределилось равномерно.
- Жарьте блинчик в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым.
Советы: для более пышных блинчиков добавьте немного разрыхлителя. Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, смазывайте ее маслом или используйте антипригарную посуду. Блинчики можно подавать с различными начинками и соусами по вашему вкусу.
