Портокалопита — это восхитительный греческий апельсиновый пирог с насыщенным вкусом цитруса, хрустящей крошкой и нежным кремом. Он идеально подходит для чаепития, праздничного стола или просто как сладкий ужин. Этот рецепт достаточно простой в исполнении и порадует всех любителей ярких и ароматных десертов.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 3 апельсина (сок и цедра)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Взбейте вместе сахар, яйца, ванильный экстракт и сок апельсина.
- Растопите сливочное масло, добавьте муку и соль, перемешайте до однородной массы.
- Добавьте в жидкую смесь масляную сухую смесь, перемешайте до образования теста. Добавьте цедру апельсина.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 180°C около 35-40 минут.
Подавайте портокалопита теплым или холодным, можно с взбитыми сливками или шариком мороженого.
