Популярный рис с курицей – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также для пикника или вечеринки. Рис прекрасно сочетается с сочной курицей, а добавление овощей делает этот рецепт еще более полезным.
Ингредиенты для популярного риса с курицей
- 500 г куриного филе
- 2 стакана риса
- 3 чашки воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло
Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
---|---|
Порций | 4 |
Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление популярного риса с курицей
- Куриное филе нарезать кубиками, лук и морковь – полукольцами, болгарский перец – соломкой.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить лук и морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить болгарский перец и тушить все овощи с курицей вместе 5 минут.
- В кастрюлю всыпать рис, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
- Залить рисом воду, довести до кипения.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, или пока вода полностью не впитается.
Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью. Рис с курицей можно также приготовить с другими овощами по своему вкусу, например, добавить грибы, кукурузу или брокколи.