Помидоры, фаршированные фетой и семгой

Помидоры, фаршированные фетой и семгой — это прекрасное сочетание вкусов и ароматов. Нежное мясо рыбы, соленый вкус сыра фета и сладковатая кислинка помидоров создают неповторимое впечатление. Это блюдо достаточно простое в приготовлении, но при этом выглядит изысканно и достойно украсит стол на любом празднике.

Ингредиенты

• Помидоры – 6 шт.
• Семга копченая – 150 г
• Сыр фета – 150 г
• Зелень (укроп, петрушка) – пучок
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление

1. Помидоры промыть, обсушить и аккуратно вырезать сердцевину.
2. Семгу нарезать небольшими кубиками.
3. Сыр фета размять вилкой. Добавить к нему семгу, мелко порубленную зелень, соль и перец по вкусу.
4. Фаршировать вырезанное пространство помидоров приготовленной смесью.
5. Поставить фаршированные помидоры в форму для запекания. Залить оливковым маслом.
6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить к фаршу немного измельченного лука и чеснока. Также, вместо семги можно использовать другую рыбу по вкусу, например, лосось или скумбрию.