Этот простой и полезный суп с куриным филе станет отличным вариантом для быстрого и здорового обеда или ужина. Он богат белками, витаминами и минералами, а его легкий вкус понравится всей семье.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 морковки
- 3 картофелины
- 2 лавровых листа
- петрушка (по вкусу)
- соль и перец по вкусу
- 2 л воды
| Калорийность | 150 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, нарезать кубиками.
- Лук и морковь нарезать кубиками.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюлю с водой добавить курицу, лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения, снять пену.
- Добавить лук, морковь и картофель. Уменьшить огонь и варить 15-20 минут.
- Петрушку мелко порубить и добавить в суп за 5 минут до готовности.
Суп можно сварить на курином бульоне. Для более насыщенного вкуса добавьте немного сливочного масла или сметаны перед подачей.
