Полезный стейк из семги – это прекрасный вариант для быстрого и здорового ужина. Рыба богата белком, витаминами и минералами, а запекание с овощами сохраняет все полезные свойства продуктов. Этот рецепт прост в исполнении и понравится всем ценителям вкусной и здоровой пищи.
Ингредиенты для стейка из семги
- Стейк семги (200-250 г)
- Помидор
- Зеленый лук
- Лимон
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление стейка из семги
- Приготовить овощи: помидор нарезать кружочками, зеленый лук мелко порубить.
- Стейк семги посолить и поперчить.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить стейк с обеих сторон до готовности (около 3-4 минут с каждой стороны).
- Поместить на тарелку стейк семги. Сверху выложить кружочки помидора и посыпать зеленью лука.
- Сбрызнуть лимоном.
Для более пикантного вкуса можно добавить к стейку немного каперсов или маслин. Семгу лучше всего жарить на среднем огне, чтобы она не пересохла и сохранила сочность.
Звучит невероятно полезно! Я давно ищу новые рецепты с семгой, особенно в таком формате. Обязательно попробую приготовить этот стейк, очень интересно, как он получается на деле. Буду изучать этот рецепт глубже — какие соусы подойдут, как правильно мариновать рыбу, чтобы сохранить нежность. Спасибо автору за отличную идею!