Соус из моцареллы — это простой и вкусный способ добавить кремовую текстуру и насыщенный вкус к вашим любимым блюдам. Он идеально подходит для пасты, пиццы, мяса или овощей. Этот соус готовится за считанные минуты и не требует особых навыков.
Ингредиенты
- 250 г моцареллы
- 1/4 стакана сливок
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Щепотка мускатного ореха
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшом сотейнике нагрейте сливки на среднем огне.
- Добавьте чеснок и мускатный орех, готовьте 1 минуту, пока чеснок не начнет пахнуть.
- Добавьте моцареллу к сливкам и помешивайте до тех пор, пока сыр не расплавится гладко.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного итальянских трав или свежего базилика. Если соус получился слишком густой, добавьте немного теплой воды.
