Пирог с жимолостью — это вкусное и полезное угощение, которое прекрасно подойдет к чаю или кофе. Ягодный пирог зарядит вас энергией и подарит приятные ощущения от сочных ягод и хрустящего теста.
Ингредиенты для пирога с жимолостью
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан жимолости
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с жимолостью
- Подготовка теста: Смешайте муку, сахар, соль и кубики холодного сливочного масла. Постоянно перетирайте масло с мукой до образования крошек.
- Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Не перерабатывайте его!
- Формовка пирога: Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки (диаметр 24 см). Убедитесь, что тесто плотно прилегает к стенкам формы.
- Заполнение пирога: Выложите жимолость на дно теста.
- Выпечка: Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто. Жимолость перед использованием лучше промыть и обсушить, чтобы пирог получился менее влажным.
