Этот полезный пирог с хурмой – отличный способ разнообразить свой рацион и насладиться вкусом осени. Он сочетает в себе сочность фруктов, хрустящую крошку из гречневой крупы и ароматы пряностей. Этот рецепт подойдет как для сладкоежек, так и для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты
- 300 г хурмы
- 1 стакан гречневой крупы
- 1 стакана молока
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка: Гречневую крупу промыть и замочить в молоке на 30 минут.
- Хурму очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- В миске взбить яйца с сахаром, корицей и солью.
- Добавить к яичной смеси гречневую крупу с молоком. Тщательно перемешать.
- Влить полученную смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
- Положить сверху кусочки хурмы.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока пирог не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке из хурмы немного тертого имбиря или ванильного экстракта. Пирог отлично сочетается с йогуртом или сметаной.
