Горячий шоколад – это не просто вкусный напиток, но и отличный способ согреться холодным вечером. Но если вы хотите сделать его еще более полезным и диетическим, то стоит попробовать приготовить его на кокосовом молоке. Этот рецепт удивит вас своим необычным вкусом и текстурой, а также будет полезен для вашего здоровья.
Ингредиенты
- 100 мл кокосового молока
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ст. л. кленового сиропа (или другого натурального подсластителя)
- Щепотка соли
- ½ ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, какао-порошок, кленовый сироп и соль. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
- Ставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Кипятить нужно около 2 минут, пока шоколад не станет гладким и густым.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт (по желанию).
- Перелейте горячий шоколад в чашку и украсьте по желанию взбитыми сливками, тертым шоколадом или корицей.
Натуральный кленовый сироп можно заменить медом или агавом. Также, вместо какао-порошка можно использовать темный шоколад, растопив его на водяной бане.
