Полезные кокосово-шоколадные пирожные

Эти кокосо-шоколадные пирожные — это настоящий рай для сладкоежек! Они не только невероятно вкусны, но и полезны благодаря натуральным ингредиентам. Аромат кокоса в сочетании с горьким шоколадом создает удивительный тандем вкусов, который просто невозможно забыть.

Ингредиенты

• 1 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана молотого кокоса
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана молока (можно использовать растительное)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку и какао-порошок.
2. В другой миске взбейте мед, растительное масло, молоко и ванильный экстракт.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, равномерно распределяя его по дну.
5. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180°C и выпекайте 20-25 минут, или пока пирожное не станет золотисто-коричневым.
6. Дайте пирожному полностью остыть перед тем, как нарезать его на порции.

Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад. А чтобы пирожное было еще более полезным, добавьте в тесто немного измельченных орехов или семян чиа.