Эти вкусные и полезные банановые кексы станут отличным завтраком или перекусом в течение дня. Они просты в приготовлении, а их мягкая текстура и сладкий вкус покорят всех любителей выпечки.
Ингредиенты для банановых кексов
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 1 ½ стакана муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ⅛ чайной ложки соли
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление банановых кексов
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте яйцо, сахар и масло к измельченным бананам. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, постоянно помешивая до образования однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ чайной ложки корицы или ½ стакана измельченных орехов. Кексы прекрасно хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
