Полезные блины с кабачками — это отличное решение для вкусного и здорового завтрака или обеда. Они легкие, питательные и богаты витаминами. Благодаря добавлению кабачков, блины приобретают нежный вкус и приятную текстуру.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и специи по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Натереть кабачки на мелкой терке. Посолить и оставить отстояться 15 минут, чтобы выделился сок.
- Отжать из кабачков лишний сок.
- В миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить муку, соль и специи по вкусу к яйцам с молоком. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Включить плиту на средний огонь и разогреть растительное масло в сковороде.
- Добавить кабачки к тесту и тщательно перемешать.
- Выкладывать половник теста на разогретую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета (3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанной зелени или специй, таких как кориандр или мускатный орех. Блины можно подавать с йогуртом, сметаной, фруктами или вареньем.
