Предлагаем вам рецепт необыкновенно полезного и вкусного варенья из моркови с тыквой и апельсином. Эта сладкая консистенция не только освежит вас, но и подарит заряд витаминов благодаря богатому составу овощей и цитруса. Идеально для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к разнообразию вкусов.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Тыква – 300 г
- Апельсин – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Вода – 100 мл
| Калорийность | ≈ 85 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | ~ 1 час |
Приготовление
- Морковь и тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Апельсины вымыть, снять кожуру и разделить на дольки.
- В кастрюлю сложить нарезанные овощи и апельсины, залить водой и поставить варить на медленном огне.
- Варить 20-25 минут, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить сахар и варить еще 10-15 минут, чтобы варенье загустело.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками и поставить на хранение в прохладное место.
Важно помнить: для более густого варенья можно добавить 1-2 чайные ложки пектина. Варенье из моркови с тыквой и апельсином будет вкуснее, если дать ему настояться в течение нескольких дней перед употреблением.
