Суфле из филе индейки — это легкое, диетическое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Оно готовится достаточно просто, но при этом получается невероятно нежным и воздушным.
Ингредиенты для суфле из филе индейки
- 500 г филе индейки
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- Мускатный орех по вкусу
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 200 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление суфле из филе индейки
- 10 минут: Отварить филе индейки до готовности (примерно 15-20 минут). Остудить и размять вилкой.
- 5 минут: В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- 5 минут: К яйцам добавить размятое филе индейки, мускатный орех.
- 5 минут: Твердый сыр натереть на мелкой терке. Добавить в смесь для суфле.
- 10 минут: Смесь переложить в смазанную маслом форму для запекания и поставить в разогретую до 180°C духовку. Запекать 20-25 минут, пока суфле не приобретет золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в суфле небольшое количество мелко нарезанной зелени или специй по вкусу. Суфле из индейки лучше всего подавать горячим с овощным гарниром.
