Имбирное печенье – это не только вкусный десерт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Благодаря имбирю в его составе оно обладает противовоспалительным, антибактериальным действием, а также помогает улучшить пищеварение. Приготовить это ароматное лакомство совсем не сложно, а результат стоит потраченных усилий.
Ингредиенты для полезного имбирного печенья
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. имбиря в порошке
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на 1 шт. |
|---|---|
| Порции | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление полезного имбирного печенья
- Разогреть духовку до 180°C.
- В миске смешать размягченное масло, сахар и мёд.
- Добавить имбирь, корицу и соль, тщательно перемешать.
- Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто.
- Раскатать тесто на столе, припыленном мукой, толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенье формовками или ножом.
- Разложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остудить печенье на решетке.
Для более насыщенного вкуса имбиря можно использовать свежий корень, который предварительно надо измельчить. Также в тесто можно добавить другие специи по вкусу: гвоздику, мускатный орех или кардамон. Печенье хранится в плотно закрытой коробке до 3-4 дней.
