Хотите побаловать себя вкусной и полезной шоколадной пастой? Предлагаем рецепт домашней версии, где вы контролируете качество ингредиентов и можете регулировать уровень сладости по своему вкусу. Эта шоколадная паста не только восхитительна на вкус, но и богата антиоксидантами и клетчаткой, что делает ее отличным вариантом для здорового перекуса.
Ингредиенты
- 100 г какао-бобов
- 50 г меда
- 30 мл кокосового масла
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал на 100 г | 2-3 порции | 20-25 минут |
Приготовление
- Какао-бобы обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата (5-7 минут), постоянно помешивая. Остудить.
- В блендере измельчить обжаренные какао-бобы в мелкую крошку.
- Добавить мед, кокосовое масло и ванильный экстракт в блендер к перемолотым какао-бобам.
- Взбить все ингредиенты до получения однородной пасты.
Для более кремовой текстуры можно добавить 1-2 столовые ложки теплого растительного молока в блендер. Хранить шоколадную пасту в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.
