Эта простая и вкусная паста с горбушей — отличный вариант для быстрого и полезного ужина. Она богата белком, омега-3 жирными кислотами и питательными веществами, которые так важны для нашего организма. Готовится блюдо достаточно просто, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для пасты с горбушей
- 200 г спагетти
- 200 г филе горбуши
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл сливок
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль и черный перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~450 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление пасты с горбушей
- Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их в оливковом масле до мягкости.
- Добавить филе горбуши к луку и чесноку, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон (около 5 минут).
- Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 3-4 минуты.
- Добавить отварную пасту в соус, перемешать и накрыть крышкой на 1 минуту.
- Подавать с измельченной зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёный горбушу. Также вместо сливок можно добавить немного белого вина или лимонного сока. Украсить блюдо можно тертым пармезаном.
