Курица со сметаной – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Мясо курицы получается нежным и сочным, а сметана придает ему нежнейший сливочный вкус.
Ингредиенты
- Куриные бедра – 500 г
- Сметана – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук и морковь полукольцами, чеснок мелко порубите.
- В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 5 минут.
- Добавьте куриные бедра в кастрюлю, обжаривайте их с овощами в течение 10 минут со всех сторон.
- Влейте сметану в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу.
- Накройте крышкой и тушите курицу на среднем огне в течение 25-30 минут, пока мясо не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного приправ, например, паприки или кориандра. Подавайте курицу со сметаной с отварным картофелем, гречкой или рисом.
