Полезная курица с тыквой — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Тыква придает мясу нежный сладковатый вкус, а курочка сохраняет свою сочность и аромат. Готовится такое блюдо быстро и легко, так что даже новички в кулинарии смогут его приготовить.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г тыквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Сухие травы (например, орегано, тимьян)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Приготовить тыкву: очистить, нарезать кубиками. Луковицу и чеснок мелко порубить.
- Нагреть оливковое масло в большой кастрюле или сковороде. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить к луку и чесноку тыкву, посолить, поперчить и добавить травы по вкусу. Тушить под крышкой на среднем огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Добавить в кастрюлю куриное филе, перемешать с овощами. Накрыть крышкой и готовить еще 15-20 минут, пока курица не будет полностью пропеченной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве немного меда или кленового сиропа во время тушения. Если хотите, чтобы блюдо было более сочным, перед добавлением в кастрюлю курицу можно обжарить с двух сторон на сковороде.
