Этот плотный воздушный крем для торта из творожного сыра и масла – идеальный выбор для тех, кто любит нежную, но при этом стойкую текстуру. Он прекрасно сочетается с любыми фруктами, ягодами, шоколадом и карамелью. Благодаря своей универсальности этот крем станет вашим любимым помощником в создании вкусных и впечатляющих тортов.
Ингредиенты
- 200 г творожного сыра (например, Филадельфия)
- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 75 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 6-8 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до получения пышной воздушной массы.
- Добавить творожный сыр и ванильный экстракт. Взбивать на средней скорости, пока смесь не станет однородной и гладкой (около 5 минут).
Советы: Чтобы крем был еще более воздушным, можно охладить миску с маслом в холодильнике перед взбиванием. Для более яркого вкуса добавьте 1-2 столовые ложки коньяка или ликера.
