Пицца цукини — это замечательное и здоровое блюдо, которое подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Лето в каждом кусочке: хрустящая основа из цукини, яркие овощи и вкусный сыр – все, что нужно для солнечного настроения.
Ингредиенты
- 2 цукини
- 1 банка томатного соуса
- 100 грамм тертого сыра моцарелла
- 50 грамм ветчины (по желанию)
- 50 грамм шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, черный перец по вкусу
- сушеный орегано
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тонко нарежьте цукини на кружки толщиной около 5 мм.
- Обмажьте форму для выпечки оливковым маслом и выложите цукини в один ряд.
- Слегка посолите и поперчите цукини, сбрызните немного оливкового масла.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока цукини не начнут мягчать.
- Снимите форму из духовки и равномерно распределите томатный соус поверх цукини.
- Выложите сверху ветчину и шампиньоны.
- Посыпьте тертым сыром моцарелла, приправьте сушеным ореганом.
- Запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и подрумянится.
Для более пикантного вкуса добавьте к мясу немного острого перца. Также можно использовать другие виды сыра, например, пармезан или грюйер. Экспериментируйте с начинкой и наслаждайтесь!
