Вкусная и оригинальная пицца с тыквенным пюре и картофелем — отличное блюдо для холодного осеннего вечера. Сочетание сладковатого тыквенного пюре, солености сыра и хрустящей корочки подарит незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- Тыквенное пюре – 150 г
- Картофель – 2 шт.
- Сыр моцарелла – 150 г
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто для пиццы на противень.
- Сверху равномерно распределить тыквенное пюре.
- Выложить обжаренный картофель и посыпать тертым сыром моцареллой.
- Поставить пиццу в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
- Украсить зеленью перед подачей.
Для более насыщенного вкуса тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно из свежей тыквы. Также можно добавить на пиццу другие овощи, например, грибы или бекон.
