Пицца — это любимое блюдо многих, и сегодня мы предлагаем вам приготовить ее с колбасой на цельнозерновой муке. Этот рецепт позволит насладиться всеми вкусовыми качествами пиццы при этом получив более полезный и питательный вариант.
Ингредиенты для пиццы с колбасой
- Цельнозерновая мука — 250 г
- Вода теплая — 125 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Колбаса (варёная или сырокопчёная) — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатный соус — 100 г
- Моцарелла (натертая) — 150 г
- Свежие или замороженные овощи по вкусу (перец, шампиньоны, лук)
| Калорийность | ≈ 350-400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление пиццы с колбасой
- В теплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Дайте постоять 5-7 минут.
- Добавьте муку и растительное масло к опаре, замесите тесто. Вымешивайте 10-15 минут до гладкости.
- Положите тесто в миску, накройте пленкой и дайте подышать в теплом месте 1 час.
- Раскатайте тесто в круглую форму, поместите на противень с пергаментом.
- Нанесите томатный соус, равномерно распределяя его по всему тесту.
- Выложите нарезанную колбасу, обжаренный чеснок и ваши любимые овощи.
- Посыпьте натертым сыром моцарелла.
- Запекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных видов сыров. Не бойтесь экспериментировать с начинкой! Добавьте любимые грибы, овощи или даже фрукты.
