Пицца по-провански – это не просто пицца, это целое путешествие в солнечную Францию. Ее ароматные томаты, душистые травы и свежий базилик перенесут вас на южные склоны Прованса, где ласковое солнце согревает поля с ароматными травами. Сегодня мы научимся готовить эту вкусную пиццу дома.
Ингредиенты для Пиццы по-провански
- Тесто для пиццы (можно использовать покупное)
- Томатная паста
- Моцарелла
- Черри томаты
- Базилик свежий
- Оливковое масло
- Тмин
- Розмарин
- Чеснок
- Соль, перец
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Пиццы по-провански
- Разогрейте духовку до 250°C.
- Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
- Нанесите тонким слоем томатную пасту.
- Посыпьте тмином и розмарином.
- Разложите на пицце моцарелу, черри томаты и измельченный чеснок.
- Сбрызните оливковым маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Выпекайте в духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Украсьте свежим базиликом перед подачей.
Для пиццы по-провански лучше использовать свежие ингредиенты. Томаты черри можно заменить на более крупные и нарезать их дольками. Если вы любите острые вкусы, добавьте немного красного перца чили.
